doc. dr hab. Agnieszka Dobrzyń "Toksyczne tłuszcze" Akademia 1(17) 2009

Choroby metaboliczne to duży problem wśród osób otyłych. Jak się okazało, jego przyczyna nie tkwi w nadmiernie rozwiniętej tkance tłuszczowej. Przeciwnie. Winne są lipidy gromadzone w innych tkankach nieprzystosowanych do gromadzenia tłuszczu.